
昨年住んでいた家から近いこともあり、週1で通っていたお店。
うちは家族全員ごはん党。
パンはたま〜におやつ程度しか食べなかった。 何故って...
パサパサしてる割に値段が高くておいしくないでしょ!?
って思ってから。
助産院で子を産んだ流れのまま自然育児に突入!!
自然食やマクロにはまった時期で、(目覚めちゃったってやつ?)
お砂糖いっぱいまぶしたり、チョコはさまってるおやつパンや
カレーやピザが乗っかった油ギトギト総菜パンなんてっっ。
と妙に怒っておりました。
やっぱ塩むすびにふかし芋でしょ。
...私の偏見はいっきょに吹き飛びましたです。
なんでもないふつうのパンが一番おいしいなんて、はじめてでした。
粉の味がちゃあんとするっているのかなあ。
それも甘い。
うまく表現できないけど、感動でした。
国産小麦&天然酵母+厳選素材はもちろんですが、
販売してくれる(パンを作ってらっしゃる)スタッフのかたの手が
ごつっとした、一生懸命お仕事してる感の手な訳ですよ。
パンやさんの朝は早いと聞く。
きっとこのお手で一生懸命こねこね、ひとつひとつ丁寧に焼いているんだろうなああ。
このお手だけで、このお店のパンの魅力を物語っていると思うのです。
ふっくらこんがりが見た目においしく
それでいてしっかり歯ごたえのあるパンを一度ご賞味あれ